
Kemalpaşa Tatlısı
Coğrafi İşaretŞehir
İzmir
Üretim Bölgesi
Kemalpaşa / İzmir
Sertifika No
2011/GI-92
Tescil Tarihi
8 Mart 2011
Hakkında
Kemalpaşa tatlısı, İzmir'in Kemalpaşa ilçesinden dünyaya yayılmış geleneksel bir Türk tatlısıdır. Kemalpaşa peynirinden yapılan küçük toplar, kızartılıp şeker şerbetine batırılarak hazırlanır.
Peynirli hamuru özgün kılan, bölgede üretilen ve ayırt edici bir asidite ile kıvama sahip Kemalpaşa beyaz peyniridir. Osmanlı döneminden beri süregelen bu tatlı, Türkiye Coğrafi İşaretler Sicili'nde kayıtlıdır.
Nasıl Kullanılır?
Soğuk servis edilir; üzerine kaymak veya dondurma eklenerek ikram edilebilir.