Hacı Bekir Lokumu

Hacı Bekir lokumu, 1777 yılında İstanbul'un Bahçekapı semtinde Hacı Bekir tarafından başlatılan, Osmanlı saray mutfağıyla özdeşleşmiş geleneksel Türk lokumudur. Osmanlı sarayına resmi tedarikçi unvanı kazanmış olan aile, bugün de aynı hanedanın devamı niteliğindedir.

Nişasta, şeker ve su temelli bu lokumun başlıca çeşitleri arasında gülsuyu, nar, fındık ve antep fıstıklı tatlar yer almaktadır. Ürünler Eminönü'ndeki köklü mağazada hâlâ geleneksel yöntemlerle üretilmekte ve dünya genelinde ihraç edilmektedir.