Adalar Mevii Balı

İstanbul'un araçsız adası Büyükada ve çevresindeki adalarda, Marmara kıyısının benzersiz florasından toplanan bu bal; kekik, laden ve yabani ot çiçeklerinin aromasını taşır.

Arazilerde araç trafiğinin yasak olması nedeniyle doğal yapısı korunan adalardaki arıcılık geleneği, on dokuzuncu yüzyıldan bu yana sürmektedir. Küçük ölçekli üreticiler tarafından geleneksel yöntemlerle hasat edilen bal, katkısız ve ham olarak piyasaya sunulmaktadır.